HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。 refun_030395

refun_030395。銀座渡利オリジナル】270mm 柳刃包丁 銀三鋼 本霞。楽天市場】中古本（柳刃包丁｜包丁・ナイフ）：調理器具・製菓器具。國行の本焼　柳刃包丁です。刃渡りは約28cmです。鋼材は不明です。全鋼製です。柄は黒水牛八角柄です。片刃です。國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。遺作と言うことになるのでしょうか。水焼なので波紋は薄いです。鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。気にならなければお薦め致します。殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。プロやコレクター・一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼。金次郎 柳刃包丁 刃渡り240mm（桐箱入り）】 磨き仕上げ 刺身包丁 片刃。。ステンレス圧力鍋 15リットル。当日発送　天然砥石 正本山合砥石 　コッパ　デジタル顕微鏡カメラ　セット。大型　うす　臼　きね　餅つきセット　昭和レトロ　アンティーク　イベント。FMCSorcery　クッキングヒーター鍋6点セット　ソーサリー。F*5様 クリステル　ステンレス製 両手鍋 3点セット。STAUB LA COCOTTE 24cm グレー。LE CREUSET ル・クルーゼ　ヘリテッジ テリーヌ。銅鍋 昭和レトロ。新信楽 雲井窯　御飯鍋　黒楽　二合炊き　新品未使用。新品　ステン本焼V金10号　切付　鬼反り包丁360mm 高級黒檀八角柄。【開封済・未使用】XINZUO ダマスカス鋼 包丁 5本セット キッチンナイフ。⭐︎お値下げ⭐︎ LE CREUSET パンプキン型　24cm シーソルト。♡ STAUB ピギーココット オーバル 17cm バジルグリーン　ストウブ。★最終値下げ★【銅鍋】天ぷら鍋☆すき焼き鍋☆両手鍋。KIPROSTAR 業務用 ミートスライサー　PRO-220YS-BT1。新品＊ルクルーゼ／ココット・エブリィ18ワガラ　サイザル（ライトゴールドツマミ）。雲井釜　中川一辺陶　ご飯釜　土鍋　3合。11111フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。正本総本店　包丁　柳刃　未使用。銅鍋蓋付き